Burgerimies Akseli Herlevin Teriyaki Cheese brgr -resepti tuo Kyoton maut suoraan ruokapöytään. Tässä burgerissa paahdetaan sämpylät uunissa, maustetaan ja paistetaan pihvit, keitetään teriyakikastike, kootaan kiinankaalisalaatti ja kootan burgeri kananmunan kera!
Ainesosat
- Tamminen Naughty BRGR naudan burger pihvi
- Vaasan THE BRGR Naughty burgerisämpylä
- Naughty BRGR Base aioli
- Naughty BRGR Herlevin salaattikastike
- Kikkoman Soija
- Kuusamon Juusto Burger juusto
- Sake
- Kevätsipuli
- Inkivääri tuore
- Kananmuna
- Kiinankaali
Teriyaki:
- 1dl sokeria
- 1dl Kikkoman soija
- 1dl Sake
- Kevätsipuli varsi n.10cm
- Inkivääri n.5 cm pala, kuori ja leikkaa pienemmäksi paloiksi
Laita kaikki kattilaan ja keitä kasaan, kun kuplii pientä kuplaa, ota pois hellalta. Siivilöi.
Kiinankaalisalaatti:
Leikkaa kiinankaali ja kevätsipuli suikaleiksi, reippaasti Herlevin salaattikastiketta päälle. Anna maustua.
Paista BRGR pihvit pannulla ja mausta suolalla ja pippurilla. Kääntämisen ja maustamisen jälkeen, laita juusto pihvin päälle sulamaan. Paista kananmunat sunny side up eli jätä kananmunan keltuainen ehjäksi. Lämmitä sämpylät uunissa. Laita aiolia kanteen kauttaaltaan, kiinankaalisalaattia pohjaan, pihvi kananmunan kanssa ja teriyakia päälle. Kansi päälle ja nauttimmaan!
Naughty BRGRin tuotteet löydät kätevästi K-Kaupoista kautta maan.
Burgerimiehet Aasiassa -ohjelmasta tutut maut nyt myös Naughty BRGRin ravintoloista.
